Кто Вы?

Дубовые бочки и кадки для засолки и солений

Категории

Показать все категории

Товары категории


Вид:
На странице:
Сортировка:

Полезная информация

Дубовые кадки и бочки разного объема используются для засолки мяса, овощей, рыбы, яблок и хранения сыпучих продуктов. Они обладают целым рядом преимуществ перед своими стеклянными и эмалированными аналогами.

Основные характеристики и преимущества

  • В ручном производстве наших кадушек, кубельчиков и бочонков по древним бондарным технологиям используется экологически чистый дуб, возрастом не менее 50 лет, а процесс изготовления происходит без применения химических веществ.
  • Дубовая древесина и стальные обручи не токсичны, износостойки, устойчивы к переменам окружающей среды, не боятся коррозии.
  • Повышенные прочностные характеристики.
  • Привлекательный внешний вид, что служит отличным поводом использовать нашу тару в качестве эксклюзивного подарка.
  • При надлежащем уходе служат своим хозяевам длительное время.
Сравнительная таблица по дубовым бочкам и кадкам для засолки
Наименование Бочки для засолки "Премиум" Бочки для засолки "Люкс" Кубельчики для засолки Бочки для засолки "Профи" Кадки для засолки "Бонпос" Кадки для засолки "Люкс" Кадки для засолки "Оптима"
Характеристики
Вид древесины: Кавказский скальный дуб Украиснкий дуб Кавказский скальный дуб Славонский дуб Украинский дуб Украинский дуб Российский дуб
Обработка воском ДА НЕТ ДА ДА НЕТ НЕТ НЕТ
Решетка под гнет ДА ДА. Только от 10 литров. ДА ДА НЕТ ДА. Только от 10 литров. ДА
Раскалывание ДА НЕТ ДА ДА НЕТ НЕТ НЕТ
Распиливание НЕТ ДА НЕТ НЕТ ДА ДА ДА
Обруча из нержавеющей стали НЕТ ДА НЕТ НЕТ ДА/НЕТ ДА ДА
Обруча из оцинкованной стали ДА НЕТ ДА ДА ДА/НЕТ НЕТ НЕТ
Срок службы, лет от 15 от 10 от 15 от 30 3-5 от 10 от 10
Подготовка к работе, дней 14 14 14 2-3 14 14 14

Подготовка новой бочки или кадки для засолки

Перед тем как произвести засолку, емкости обязательно нужно пропарить и вымочить. При этом, изделие будет очищено, дезинфицировано и "отдаст" избыточные дубильные вещества, набухнет.

Подготовка к засолке проводится в несколько этапов:

  • Пропаривание. Кипятком от 15 до 30 минут.
  • Вымачивание. Процесс длится 2-3 недели.
  • Промывание горячей и холодной водой.
  • Заполнение соленьями.
Магазин самогоноварения в Санкт-Петербурге © 2010 - 2024